Посадка и выращивание винограда в центре и на севере Украины имеет свои особенности о которых повествует в своей статье виноградарь-любитель Якушенко В.Е.
Останнім часом зона вирощування винограду поширилася далеко на північ України. Дякуючи селекціонерам, які створили нові комплексно стійкі сорти винограду, а також зміни клімату в бік потепління, виростити виноград цілком реально на всій території України. Але жителям цих областей потрібно звернути увагу на дуже суттєві відмінності в вирощуванні винограду в порівнянні з виноградарями півдня. Ось на цих відмінностях я хотів би і зупинитись.
По перше в південних областях виноградні насадження більш розповсюдженні. Тут виноград росте в кожному дворі, багато промислових насаджень. Через те жителі півдня більш обізнані в агротехніці вирощування винограду. А ось в зоні нетрадиційного вирощування винограду ,особливо виноградарі початківці мають недостатні знання в цій області. А знати потрібно дуже багато, адже це єдина рослина на землі, яку вивчає ціла наука –виноградарство (ампелографія). Але головне бажання.
В даний час дуже багато літератури по виноградарству, періодичні видання, інтернет. Через те освоїти виноградарство цілком можливо. Дуже бажано подивитись виноградник в натурі в досвідченого виноградаря. В початківців уява про виноградник приблизно така, яка була в мене років 30 назад. Росте в сусіда десь під забором і слава богу. Дивись щось і вродить. Тоді, як під виноградник потрібно виділити найбільш освітлену ділянку, навіть, коли у вас декілька кущів. Виноград не переносить присутності великих садових дерев. Через те садити виноград десь в середині саду, навіть коли є місце непотрібно. Виноград – це ліана, потрібна шпалера до якої виноград підв’язують. Шпалера- це закопані вряд через певну відстань опори до яких горизольтанно прив’язується проволока, краще оцинкована діаметром 2-3мм.
Наступне важливе питання для центральних і північних регіонів, це підбір сортів. Важливо знати, що не всі сорти в даній місцевості дозріють, тому саджати потрібно дуже ранні, ранні, середньо ранні, в крайньому випадку середнього терміну дозрівання сорти винограду. Середньо пізні, пізні і дуже пізні сорти саджати не варто, так як вони тут не встигнуть дозріти. На даний час є велика кількість сортів винограду, які добре ростуть і дозрівають в цій місцевості. Я б радив поступити при виборі сортів так. Якщо ви саджаєте до 5 кущів, краще посадити дуже ранні та ранні. Якщо більше 10, посадіть сорти різних термінів дозрівання з таким розрахунком, щоб у вас був конвеєр збору винограду і ви могли поласувати свіжим виноградом з початку серпня до кінця вересня.
З дуже ранніх сортів я б рекомендував посадити такі вже випробуванні сорти як: Тімур, Восторг білий, Снігірь, КарМаКод, Рішельє, Гармонія, Супер екстра, Гарольд, Лівія, а також нові дуже перспективні сорти: Галахад, Віктор, Бажена, Руслан.
З ранніх сортів посадіть: Софію, Лору, Вікторію, Восторг ідеальний, Преображення, Юбілей Новочеркаська, Фуршетний.
Серед середньо ранніх сортів хотілось би виділити такі сорти як: Алекса, Ланселот, Матрьошка, АндроКасс, Світлана, Надєжда Азос. Посадіть також і сорти середнього терміну дозрівання. Вони придатні для тривалого зберігання, а також для консервування. Серед них є такі дуже гарні сорти як: Валентина, Подарунок Запоріжжю, Анюта, НіЗіна.
Непогано б посадити також декілька кишмишних сорів, з яких приготуєте прекрасний сушений виноград. Тим більше, що в нашій місцевості добре зарекомендували себе такі безнасінневі сорти як: кишмиш лучістий, кишмиш Запоріжський, Рілайнс пінкс сідліс, Велес, Юпітер, Аттіка, Тхортон. Необхідно посадити також і технічний виноград для приготування вина і соків. З цих сортів ви можете підібрати сорти для арки, альтанки, так як серед них багато морозостійких не укривних сортів. Наприклад: Кристал, Платовський, Маріновський.
А тепер декілька порад по саджанню винограду. Ну про те, що виноград потрібно саджати глибоко на глибину 40-50 см відомо навіть початківцям. А ось про те, що тільки, що посаджений виноград набагато пізніше починає рости в порівнянні з посадками минулих років, багато не звертають уваги, в результаті лоза, що виросла за літо не встигає визріти до морозів. А визрівання лози це чи не найголовніший момент в вирощуванні винограду. Однією з причин поганого визрівання лози є і те, що в нашій місцевості кротший вегетаційний період ніж на півдні. Навіть, якщо виноград посадити рано, рости він почне тільки після того, як на глибині 40-50 см температура буде не менше плюс 10 градусів по Цельсію. А це середина травня.
Щоб прискорити початок росту винограду при посадці є декілька прийомів. Найбільш ефективний, але і найбільш трудомісткий це контейнерний метод посадки. Виноград саджають рано на початку чи в середині квітня в картонний ящик, а краще в склеєний з товстого темного поліетилену пакет без дна і верху. Пакет повинен бути достатньо великим, щоб корені не доставали до стінок.
Саджають за всіма правилами, так як у відкритий грунт. Пакет з саджанцем поставте в ящик з низькими стінками, щоб легше переносити. Ящик з саджанцями розмістіть в тепле місце і через деякий час він почне рости. Коли бруньки почнуть розпускатися залиште дві найкращі, решту видаліть, а ящик з саджанцями поставте на підвіконня. Місце повинно бути максимально освітлене і тепле. Можна в теплицю в кого є. Після того ,як на дворі встановиться тепла погода, саджанці потрібно винести на подвір’я, але спочатку загартувати поставивши в тіні, поступово переміщати на більш освітлене місце, регулярно поливати. Пересадити в підготовлені ями можна коли мине загроза весняних заморозків, а земля прогріється. При такому методі посадки, вегетаційний період збільшується на місяць, а то і більше, лоза при цьому визріває рано і на наступний рік такий кущик винограду порадує вас першими плодами.
Є і простіший метод підготовки саджанця для посадки. Десь за дві неділі до посадки на саджанцях обрізають кінчики коренів і ставлять в пропарену вологу тирсу до 10 шт. в одну ємкість. Розміщають в тепле місце, де вони через дві неділі почнуть рости. За цей час земля прогріється і їх можна буде висадити в ями. При цьому вегетаційний період також збільшується, хоча і менше.
Звичайно те ,що я написав лише початок шляху по освоєнню науки виноградарства. Вам доведеться навчитися формувати куші, обрізати виноград, боротися з шкідниками і хворобами, правильно поливати і підкормлювати виноград, проводити зелені операції в період вегетації, підв’язувати. Але головне почати. Мені буде дуже приємно, якщо я хоч трішки допоміг вам в цій справі. Щедрих врожаїв вам.
Виноградар–любитель – Василь Євдокимович Якушенко, вул. Лесі Українки, 1 , с. Мачухи, Полтавського р-ну, Полтавської обл., тел. моб. 0501972450, 0678715459.
Благодарности: Владелец сайта Анатолий В.Н. выражает благодарность виноградарю–любителю – Василию Євдокимович за любезно предоставленную статью для публикации на моем сайте.
Примечание. Ранее эта статья печаталась в разных СМИ (журнал Огородник, газеты Дачник, Зоря Курщины) под названием „Посадка і вирощування винограду в центральних і північних областях України. (Зона нетрадиційного вирощування винограду)‟.
На главную Сорта винограда Выращивание винограда Фото винограда