Виноград Кристалл – винный комплексно-устойчивый высокоурожайный
сорт прекрасно растет и плодоносит на Курщине в неукрывной культуре.
Василий Евдокимович, виноградарь-любитель из села Мачехи Полтавского района Полтавской области (Украина) уже более 8 лет выращивает этот сорт винограда у себя на приусадебном участке, для изготовления домашнего вина и соков.
Виноград Кристалл, выведенный в Венгрии от скрещивания одного из лучших белых гибридов прямых производителей среднепозднего периода созревания Виллар блан (Villard Blanc) с амурским виноградом ((Амурский x Чаллоци Лайош) x Виллар блан).
Благодаря очень раннему сроку созревания (110-115 дней) сорт винограда Кристалл в условиях Курщины созревает при любых погодных условиях до кондиции пригодной для изготовления домашнего вина. Так, например, у Якушенко В.Е. в 2012 и 2013 году, благодаря аномально жарким весне и лету ягоды Кристалла созрели к средине августа, а в самое дождливое лето на протяжении последних восьми лет они созревали к средине сентября.
Грозди кристалла прекрасно сохраняются на кустах. На фото 1 показана одна из гроздей, сфотографирована 9 сентября 2013 года, и такой же вид грозди имели и на 1 октября этого года. При этом ягоды Кристалла все время становились слаще, накапливали сахар, практически не портясь, однако при этом возможно снижение кислотности на 1,5-2,0 г/л, что отрицательно может сказаться на качестве вина. По литературным данным сахаристость ягод – 17-18 % при кислотности — 6-7 г/л и судя по вкусу, она достигается даже в климатических условиях Курщины, чего нельзя сказать про другие технические сорта. Например, такие же сладкие ягоды у винограда Платовский. Менее сладкие ягоды в это же время у сортов Мариновский, К-799 произрастающих рядом, а также у Кудерка и тип Плечистика растущих у меня на даче.
Фото грозди винограда Кристалл, винный комплексно-устойчивый сорт очень раннего срока созревания
Как видно из фото грозди Кристалла конические, а бывают и цилиндро-конические, плотность средняя массой 160-200 г. Ягоды по величине средние массой 1,5-2,1 грамма, по форме овальные, желто-зеленого или белого цвета с пруиновым налетом, сочные (что важно для получения домашнего вина и соков). Вкус ягод простой, гармоничный, кожица прочная. Вполне пригоден и для употребления в свежем виде при выращивании в северных регионах Украины или Беларуси.
Винный виноград Кристалл очень неприхотливый сорт. Побеги вызревают хорошо (90-100%), плодоносность 85-90%, число гроздей на побег — 1,3. Рекомендуемая в литературе нагрузка до 60 глазков при обрезке плодовых лоз на 3-4 глазка.
Василий Евдокимович выращивает виноград Кристалл, используя одноплоскотную шпалеру, формировку – четырехрукавный веер и на зиму не укрывает, поскольку зимостойкость сорта высокая (выдерживает морозы до 30˚С). Обрезка плодовых лоз на 6-8 глазков, всего около 50 глазков на куст. При этом с куста снимается около 10 кг ягод. При использовании других формировок, например, шести или восьми рукавный веер, горизонтальный или вертикальный кордон, а также беседочную формировку, с одного куста можно снять более 50 кг винограда. Все зависит от количества накопленной старой древесины и площади питания. Поливы проводятся по мере необходимости в засушливую погоду по методу, описанному в статье „Полив винограда. Секреты от Василия Якушенко начинающим‟. Залегание грунтовых вод глубокое, грунты глинистые.
По устойчивости к грибковым болезням виноград Кристалл относится к высокоустойчивым сортам: милдью, оидиум – 2 и 2,5 балла соответственно, серой гнилью не повреждается. При двукратном опрыскивании за сезон фунгицидами кусты Кристалла не болеют даже в дождливое лето.
При выращивании морозостойкого винограда Кристалл необходимо не допускать загущенности полога куста, так как из-за этого может происходить осыпание завязи, и как результат грозди становятся растрепанными, урожайность падает.
Промышленно выращиваемый виноград Кристалл используется для приготовления сухих столовых вин типа херес, а выращенный на даче или приусадебном участке идет на изготовление домашних вин и соков как самостоятельно, так и при купажировании с другими сортами, например, Мускат устойчивый, Мариновский, Платовский, тип Плечистик, Менделиум, Кудерка и т.д.
ВЫВОДЫ. Комплексно-устойчивый винный виноград Кристалл, обладающий повышенной морозостойкостью, прекрасно подходит для выращивания на Курщине в неукрывной культуре.
Смотрите также „Виноград винный Кристалл, отзыв видео‟, а фотографии гроздей, листьев и куста „Фото винограда Кристалл‟.
На главную Сорта винограда Выращивание винограда Фото винограда