Вибрати сорт винограду для початківця справа нелегка. Як це краще зробити радить Якушенко В.Е., виноградар з 40-ка річним досвідом.
Ось і настала весна, і перед усіма, хто працює на землі, постає питання, що посіяти чи посадити на своїй ділянці. На сімейній раді після довгих дебатів у другому читанні нарешті прийнято список претендентів для вирощування. Та що б в не вирішили посадити чи посіяти, першим питанням буде, який сорт вибрати. Адже від сорту залежить чи не половина успіху.
Сам я займаюся вирощуванням винограду. Вважаю, що підбір сорту при вирощуванні винограду має вирішальне значення, особливо для центральних і північних регіонів України, де далеко не кожний сорт може дозріти. Маю колекцію 70 сортів столового, універсального, технічного і кишмишного винограду як відомих, так і нових та найновіших. Тому й вирішив поділитись досвідом добору сортів винограду з тими, хто тільки починає займатися виноградарством.
До мене приїжджає багато любителів, щоб ознайомитися з колекцією сортів, одержати консультацію з вирощування винограду, придбати сажанці. У більшості початківців вимоги до сорту приблизно однакові: дайте, щоб було солодке чи велике, щоб не вкривати, чи й взагалі нічого не робити. Так от, шановні початківці, виростити гарний виноград непросто. Потрібно багато знати і працювати, але виноград того вартий, через те що мало знайдеться рослин більш рентабельних, ніж він.
Далі про сорти. На Землі росте понад 30 тисяч сортів і гібридних форм винограду. Щоб простіше розібратися в такій кількості, усі вони поділяються на групи за походженням, за призначенням, за термінами дозрівання. На Курщині можна вирощувати дуже ранні, ранні, ранньосередні та середнього терміну дозрівання сорти. Сорти ж середньопізні, пізні та дуже пізнього терміну дозрівання вирощувати не варто, бо вони не дозрівають. Останнім часом виділена група сортів так званого комплексно стійкого винограду, який має підвищену стійкість до морозу і грибкових хвороб. Ось ця група нас найбільше цікавить, бо морозостійкість цих сортів становить у середньому -25°, а стійкість до грибкових хвороб2-4 бали (чим менше число, тим більша стійкість до хвороб).
Фото грони винограду Ланселот ранньосереднього терміну достигання
Почнемо з групи сортів за призначенням. Сюди входять столові, універсальні, технічні та кишмишні сорти. Столові сорти найбільше приваблюють любителів. І це зрозуміло. Великі грона і ягоди, чудовий смак, практично будь-якого кольору, який вам до вподоби. Використовуються ці сорти для споживання у свіжому вигляді та для консервування. Такий виноград користується найбільшим попитом на ринку. Але й виростити його найскладніше. При селекції у гонитві за великими гронами і ягодами доводиться миритися з меншою морозостійкістю і стійкістю до грибкових хвороб. Практично всі сорти цієї групи потрібно з профілактичною метою до цвітіння і після протигрибковими препаратами. Найкраще мі калом – препаратом системної дії проти всіх грибків, які вражають виноград.
Морозостійкість сортів цієї групи хоча й висока, але не настільки, щоб вирощувати без укриття, адже морози в нашій місцевості можуть бути за -30°. При такому морозі без укриття повністю втрачається врожай, кущ винограду з часом відросте і зазвичай не гине. Через те, щоб мати гарантований врожай, потрібно все-таки хоч легенько вкрити, покласти на землю молоду лозу і прикрити поліпропіленовою тканиною.
Складність при вирощуванні столових сортів і в тому, що кущі потрібно обов’язково обрізати, і обрізати правильно, проводити зелені операції – виламувати непотрібні зелені пагони на початку їх росту, видаляти пасинки, наприкінці вегетації провести чеканку для кращого визрівання лози, молоді пагони обов’язково підв’язувати.
Автор статті Василь Євдокимович Якушенко, виноградарь-любитель, вул. Лесі Українки, 1, с. Мачухи Полтавського району Полтавської області.
Тел. (0352) 64-42-75, моб. +380 050 197-24-50.
Читати статтю на російській мові.
На главную Сорта винограда Выращивание винограда Фото винограда