Вино домашнее любят многие, ведь оно вкусное, полезное, а к тому же приготовлено из натурального сырья в основном выращенного своими руками.
Согласно Википедии – ВИНО – это алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением сока. Вот именно – брожением сока. Если вино виноградное, то это алкогольный напиток полученный сбраживанием виноградного сока, а не водного раствора каких-то концентратов с добавлением дрожжей, свекольного сахара и спирта.
Можно получить алкогольный напиток путем брожения водного раствора сахара и дрожжей, однако такой напиток называется бражкой, и является сырьем для получения самогона.
Домашнее вино – это вино, изготовляемое в домашних условиях. В качестве сырья, как правило, используются ягоды и фрукты выращенные на своих дачных или приусадебных участках, а именно: виноград, яблоки, смородина, сливы, вишни. Кроме того широко распространено изготовления домашнего вина из терна и шиповника.
В зависимости от используемого сырья вина делятся на виноградные и плодовоягодные. Поскольку сайт о винограде то в этом его разделе будут публиковаться материалы (статьи, фото, видео) посвященные приготовлению виноградного домашнего вина, хотя не исключены и публикации об изготовлении плодовоягодных вин.
Вот эти публикации:
Вино домашнее из винограда
Про вино
Домашнее вино, из винограда, выращенного на Курщине. Ч.1
Домашнее вино, из винограда, выращенного на Курщине.Ч.2
Вино десертное домашнее, рецепт Якушенко В.Е.
Домашнее вино из сладкого винограда и виноградного жмыха
Вино десертное домашнее, сладкое домашнее вино виноградное
Домашнее вино из винограда Кудерка
Домашнее вино из винограда. Виноград уборка урожая
Домашнее вино, давим виноград
Домашнее вино, отделяем сок от мезги
Домашнее вино, ответы на вопросы
Снятие вина с осадка в домашних условиях и дегустация
Домашнее вино из винограда. Ответы на вопросы. Ч.1
Домашнее вино из винограда. Ответы на вопросы. Ч.2.
Домашнее вино из винограда. Ответы на вопросы. Ч.3.
Сколько винограда на литр вина
Виноградная водка (самогон)
Самогон из винограда. Рецепт Якушенко В.Е.
На главную Сорта винограда Выращивание винограда Фото винограда