Архив метки: домашнее

Домашнее вино. Ч.3. Снятие с осадка и дегустация, видео.

Опубликовано Декабрь 28, 2014 автором admin

Дегустация и снятие вина с осадка выполняют в процессе его брожения, и когда брожение закончится, на заключительном этапе приготовления домашнего вина. Вот так снимают с осадка вино в процессе его приготовления по мере затухания интенсивности брожения. Конечным этапом приготовления вина … Читать далее →

Рубрика: Виноград видео | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

ДОМАШНЕЕ ВИНО, ответы на вопросы, видео

Опубликовано Октябрь 31, 2014 автором admin

Вашему вниманию ответы на вопросы, которые поступили мне на электронную почту после публикаций моих видеороликов по приготовлению виноградного домашнего вина. Это такие видео: „Домашнее вино, отделяем сок от мезги‟ и „Домашнее вино. Ч.1. Давим виноград‟. СМОТРИТЕ ВИДЕО (жмите). Надеюсь, Вы … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

ДОМАШНЕЕ ВИНО, отделяем сок от мезги, видео

Опубликовано Октябрь 31, 2014 автором admin

Отделение сока от мезги, второй шаг в процессе приготовления вина. В этом видео показано как это делается в домашних условиях с помощью ручного пресса. Как видите все очень просто. В дополнение скажу, что сок от мезги сразу после измельчения отделяется … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино. Ч.1. Давим виноград, видео

Опубликовано Октябрь 31, 2014 автором admin

Измельчение винограда при изготовлении домашнего вина лучше и проще всего выполнить ногами, то есть подавить в тазике. Как написано в старинных книгах о виноделии, давить виноград ногами является лучшим способом его измельчения. Вина при этом удаются лучшего качества, чем при … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино, отделяем сок от мезги

Опубликовано Октябрь 2, 2014 автором admin

Отделение сока от мезги является вторым этапом при изготовлении виноградного домашнего вина и наиболее рационально это выполняется с помощью ручного пресса.   В статье „Домашнее вино из винограда Кудерка‟ были осветлены этапы изготовления вина, первым из которых является измельчение винограда. … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино из винограда Кудерка

Опубликовано Сентябрь 6, 2014 автором admin

Homemade grape wine Kuderka Домашнее вино из винограда Кудерка выращенного в средней части Украины можно изготовить без добавления сахара.  Приготовить сухое домашнее вино, из винограда, выращенного в средней части Украины, в данном случае на Курщине, не так просто. Дело в … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , , | Оставить комментарий