Архив метки: вино

Домашнее вино из винограда. Ответы на вопросы. Ч.3

Опубликовано Октябрь 16, 2017 автором admin

Домашнее вино из винограда удается. Продолжение ответов на вопросы подписчиков моего канала на YouTube „Виноград и сад на даче‟. Вот ответы на следующие пять вопросов: 11. МОЖНО ЛИ В СОК СО ЖМЫХОМ ДОБАВЛЯТЬ ВОДУ И СКОЛЬКО? Можно конечно. Воду в … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , домашнее вино, , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино из винограда. Ответы на вопросы. Ч.2.

Опубликовано Октябрь 6, 2017 автором admin

Домашнее вино из винограда удается. Продолжение ответов на вопросы подписчиков моего канала на YouTube „Виноград и сад на даче‟. 6. В КАКИХ ЕМКОСТЯХ НУЖНО ВЫДЕРЖИВАТЬ СОК НА МЕЗГЕ? Для выдерживания сока на мезге при приготовлении вина в современных домашних условиях … Читать далее →

Рубрика: Выращивание винограда | Метки: , , , домашнее вино, , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино из винограда. Ответы на вопросы. Ч.1.

Опубликовано Октябрь 4, 2017 автором admin

Домашнее вино из винограда удается, ответы на вопросы подписчиков моего канала на YouTube „Виноград и сад на даче‟. Август – сентябрь месяцы созревания винограда, уборки урожая, приготовления домашнего вина из него. В этот период поступает и наибольшее количество вопросов по … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , домашнее вино, , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино из сладкого винограда и виноградного жмыха

Опубликовано Октябрь 29, 2015 автором admin

Homemade wine made from sweet grapes and grape cake. Домашнее вино из сладкого винограда сорта Кудерка урожая 2015 пораженного утренним заморозком и второе вино из виноградного жмыха, воды и сахара   Сюрприз природы или такие прогнозы. В тот период стояла … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , , домашнее вино, , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино. Ч.3. Снятие с осадка и дегустация, видео.

Опубликовано Декабрь 28, 2014 автором admin

Дегустация и снятие вина с осадка выполняют в процессе его брожения, и когда брожение закончится, на заключительном этапе приготовления домашнего вина. Вот так снимают с осадка вино в процессе его приготовления по мере затухания интенсивности брожения. Конечным этапом приготовления вина … Читать далее →

Рубрика: Виноград видео | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Снятие вина с осадка в домашних условиях и дегустация

Опубликовано Декабрь 28, 2014 автором admin

Снятие вина с осадка выполняется просто с помощью гибкой полимерной трубки и опоры, на которой она закрепляется, после переливания вино дегустируется.    Конечно, можно снять вино с осадка (перелить) и без крепления трубки к палке (опоры, чтобы та была ровной). … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

ДОМАШНЕЕ ВИНО, ответы на вопросы, видео

Опубликовано Октябрь 31, 2014 автором admin

Вашему вниманию ответы на вопросы, которые поступили мне на электронную почту после публикаций моих видеороликов по приготовлению виноградного домашнего вина. Это такие видео: „Домашнее вино, отделяем сок от мезги‟ и „Домашнее вино. Ч.1. Давим виноград‟. СМОТРИТЕ ВИДЕО (жмите). Надеюсь, Вы … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

ДОМАШНЕЕ ВИНО, отделяем сок от мезги, видео

Опубликовано Октябрь 31, 2014 автором admin

Отделение сока от мезги, второй шаг в процессе приготовления вина. В этом видео показано как это делается в домашних условиях с помощью ручного пресса. Как видите все очень просто. В дополнение скажу, что сок от мезги сразу после измельчения отделяется … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино. Ч.1. Давим виноград, видео

Опубликовано Октябрь 31, 2014 автором admin

Измельчение винограда при изготовлении домашнего вина лучше и проще всего выполнить ногами, то есть подавить в тазике. Как написано в старинных книгах о виноделии, давить виноград ногами является лучшим способом его измельчения. Вина при этом удаются лучшего качества, чем при … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино, отделяем сок от мезги

Опубликовано Октябрь 2, 2014 автором admin

Отделение сока от мезги является вторым этапом при изготовлении виноградного домашнего вина и наиболее рационально это выполняется с помощью ручного пресса.   В статье „Домашнее вино из винограда Кудерка‟ были осветлены этапы изготовления вина, первым из которых является измельчение винограда. … Читать далее →

Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , , , | Оставить комментарий